СОЯ

Соевые бобы, изначально являющиеся бобовым растением, родом из Азии, на сегодняшний день являются одной из основных культур, выращиваемых во всем мире.

Это масличное семя, содержащее около 20% масла.

После извлечения масла из соевых бобов остаются высокобелковые продукты, которые далее перерабатываются в кормовой и пищевой промышленности.

В частности, соевый шрот является основным кормовым продуктом, получаемым в этом процессе.

Кроме того, соевое масло и цельные соевые бобы также ценны в кормовой промышленности.

Цельные соевые бобы подвергаются термической обработке для удаления и улучшения усвояемости анти-питательных веществ, их можно измельчать, гранулировать, превращать в хлопья или порошок для использования.

Соевые бобы, богатые фосфором, кальцием, магнием, железом и аминокислотами, особенно используются в качестве корма для птицы.